“Не было бы большей беды, чем пропавшие шампиньоны” / pixabay
“Скоро в Беларуси будут перебои с шампиньонами, — запугали читателя Еврорадио на одном из минских рынков. — Говорят, не хватает импортного торфа у производителей”.
Мы выяснили, будут ли шампиньоны не только к новогоднему столу, но и в следующем году.
В Беларуси производством шампиньонов занимается 30 предприятий, которые импортируют грунт. Но в конце лета Минэнерго отчитался о начале строительства собственной линии по выпуску грунта для шампиньонов. Производство грунта создали на базе торфобрикетного производственного управления в Брестской области.
Экономист Ярослав Романчук тогда раскритиковал Министерство и предприятия Брестской области, которые занимались разработкой проекта.
“В то время, как мир радуется искусственному интеллекту, производству беспилотных автомобилей и так далее, белорусские власти радуют нас инновационным грунтом. Если так дальше пойдет, инновационная сосна у нас появится, инновационные опилки…”, — говорил Романчук в эфире программы “Экономика здравого смысла”.
Но, выходит, с грунтом в самом деле проблемы? Еврорадио попросило Романчука успокоить тех белорусов, которые озаботились потенциальным исходом грибов с рынка.
— Сам факт, что за 30 лет белорусы при помощи Национальной академии наук и всех технологий не могли сделать нечто, что обеспечивало бы выращивание шампиньонов и вынуждены были импортировать грунт, имея торф, говорит о том, насколько отсталой является технологическая база даже в аграрном производстве.
Тот факт, что производители шампиньонов жалуются на нехватку грунта, говорит либо о том, что они хотят государственной поддержки, либо предупреждают, что будут повышаться цены на конечные товары, потому что надо будет через какой-то схематоз завозить импортный грунт, который больше нельзя купить напрямую.
— Ну, а так ли это плохо, что компании были завязаны на импорте?
— Естественно, что лучший вариант для малой экономики — жить в открытом мире, торговать, общаться. Когда такая возможность уходит, мы имеем потери в 20 млрд долларов замороженных инвестиционных проектов. Это часть цены того правового режима, который Лукашенко установил в Беларуси.
Это потери от безобразного отношения к гражданскому обществу, к политическим активистам, к институтам. Это потеря и человеческого капитала, и тех ресурсов, тех производств, которые нормально бы работали и никому бы в голову не приходило, что нужно думать о полном цикле производства шампиньонов в Беларуси.
Впрочем, наш вопрос Романчук считает подарком для белорусской пропаганды. Мол, если белорусов так беспокоит возможная проблема с поставкой шампиньонов, стало быть, уровень достатка у них достаточно высокий и до угрозы “пустых кастрюль” далеко.
— Не будет никакого дефицита на столах перед Новым годом. Всё завезут контрабандой из Польши, из Литвы, из России, из Турции. В современном мире, когда нет железного занавеса, дефицита уже не будет. Понятное дело, если вы особо любите какой-то конкретный вид сыра, какой-то вид грибов или прошутто пятнадцатилетней выдержки — этого может не быть. Но это далеко от тех проблем, которые волнуют большую часть населения.
Еврорадио под видом обеспокоенного покупателя позвонило одному из белорусских производителей грибов-шампиньонов. На наш вопрос собеседник ответил вопросом:
— Где будут перебои? У нас?
— Говорят, торфа импортного не хватает.
— Все проблемы решаемы. Не знаю, кто вам сказал, что шампиньонов не будет. Будут! И с ценами всё хорошо будет, бросьте, не нужно переживать! Будем работать, будем растить и не терять оптимизма. Уж на такую ерунду в современном мире не надо обращать внимания.
— Нас продавцы на рынке запугали!
— Злодеи, хотели вам впарить подороже! Не было бы большей беды, чем пропавшие шампиньоны.
Чтобы следить за важными новостями, подпишитесь на канал Еврорадио в Telegram.
Мы каждый день публикуем видео о жизни в Беларуси на Youtube-канале. Подписаться можно тут